איך מנקאי קפוא קשור לספירולינה
ספירולינה, אחת האצות הבריאות ביותר בעולם, זוכה להצלחה בקרב צמחוניים, טבעוניים וגם בציבור הרחב שמקפיד על תזונה איכותית. בזמן האחרון החלו למכור בארץ בהצלחה יתרה את הספירולינה לא רק באבקה או בכמוסות אלא גם בצורה טבעית לא משומרת או מיובשת – כלומר קפואה. בשורות הבאות נסביר איך מנקאי קפוא קשור לספירולינה.
צמחי מים בעלי יתרונות תזונתיים מרשימים
הן ספירולינה והן צמח המנקאי הם צמחי מים ושניהם בעלי היסטוריה ארוכה. האדם השתמש בהם כמקור לתזונה טבעית כבר לפני שנים רבות מספור בשלל מקומות בעולם. בעוד ספירולינה אפשר לגדל במים מתוקים או מלוחים, צמח המנקאי גדל בעיקר במקווי מים מתוקים. למרות שהוא עשוי להיראות כמו אצה, למעשה זהו סוג של צמח מים שונה. הוא בעל עלים זעירים ביותר והוא עשיר במרכיבים תזונתיים כגון ויטמינים, B12, ויטמין A, חומצות בריאותיות, סיבים, נוגדי חמצון והרבה מאוד חלבון. שני צמחי המים הללו, למרות שהם לא זהים מבחינה ביולוגית, מכילים שניהם כמות עצומה של אבות המזון העשירים. לשניהם יתרונות תזונתיים העולם בהרבה על המשקל הסגולי שלהם.
תוסף קפוא לצמחונים, לטבעונים, לספורטאים ולכולם
כתוסף קפוא, הן ספירולינה והן מנקאי מתאימים להשלמה תזונתית למנעד עצום של אנשים. קהל היעד הטבעי הוא כמובן צמחוניים וטבעונים שהם מראשוני המאמצים של סופר פוד. הם זקוקים להשלמות תזונתיות ומרגישים את הנחיצות של תוספים טבעיים, בצורתם הלא מעובדת והלא מהונדסת. אבל לא רק טבעונים כבר אימצו את התוספים הקפואים. הטרנד הקפוא והבריא מתחיל לתפוס את הלבבות של גם ספורטאים ושל חובבי בריאות בכלל. אגב, יש אומרים שמנקאי קפוא הינו בעל טעם ניטרלי יותר, כך שאם מחפשים אצה בריאה להעשרת סלטים, שייקים או מיצים ותבשילים, זה מקום טוב להתחיל בו.