סוגי חומרים פופולריים במטבח – שלושה דמויות שנאבקות על לבכם!

כשהשמש זורחת על מטבחכם, אתם לא רק משכים קום – אתם גם מגרדים את ראשכם ושואלים: "איזה חומר כדאי לבחור להחלפת השיש? מה עם העץ? נירוסטה?" ובכן, הגענו למקום הנכון! בואו נכנס לעמקי המותגים, היתרונות והחסרונות של שלושה החומרים הכי חמים במטבח שלכם. 

הזמינו מיוניטס מטבחים מטבחים 2.1 מטר >>>

שיש: היפה והמסוכן 

נפתח בשיש – החומר שנראה כמו יצירת אמנות על כל משטח שלא תשים עליו. שיש מצריך השקעה כספית מסוימת, אך ככל שמזיקים אני פה בשביל לדבר על החיוביים:

– עמידות בחום – סירים רותחים יכולים להיות חברים טובים.

– מראה מפואר – כל מכינה נראית כאילו היא הייתה חלק מתקופה רומית.

– קל לניקוי – מים וסבון והעסק נגמר.

אבל, וזה אבל גדול: שיש מתקלף או מתמלא בכתמים! צריך להיות זהירים עם חומרים חומציים. 

עץ: לחזור לטבע 

עץ הוא החבר הישן והטוב של הקולינריה. אי לכך, אחרי מאות שנים של שימוש, יש לו הר עצמו של יתרונות:

– ממש מחובר לאדמה – נותן חום ואופי.

– בניית צורות – עץ קל לחתוך ולחתוך מחדש.

– מחזיק על טווח זמן ארוך אם זוכים לטיפול נכון.

ורגע, יישארו חסרונות, אז בואו נדבר עליהם! עץ רגיש למים ויכול להיבחן בקלות על ידי חיידקים (במיוחד אם לא משמרים אותו). 

נירוסטה: ידידים בבישול 

נעבור לדמות השלישית במאבק – נירוסטה. החומר הזה לא רק שורד, אלא גם שורד עם סגנון! 

– קל לניקוי – עם כוס מים ודלי זיעה.

– עמידות גבוהה – לא ישבר ולא יתמעך.

– סגנון מודרני – מגיע בכל כך הרבה צבעים שכאן יש סיכוי לפנדמיה של סגנון!

אך גם הוא לא חף מבעיות: נירוסטה מתקלפת בקלות, ואם אתם רוצים לשבת עליה – זה יכול להיות קצת לא נעים.

שאלות נפוצות:

1. האם שיש יקר יותר מעץ?

תשובה: בדרך כלל כן, אבל יש סוגים של עץ שגם יכולים להיות יקרים.

2. איך אני יכול למנוע כתמים בשיש?

תשובה: שימוש במגיני שטח ועבודה עם כלים מתאימים יכול לעזור.

3. האם נירוסטה מתאימה לכל חומרים?

תשובה: לרוב, כן, היא עמידה בפני חומציות, אבל הקפיצים יכולים להיות בעייתיים.

4. מה היתרון של עץ על פני שיש?

תשובה: עץ נותן תחושת חמימות וטבע.

5. איך לנקות נירוסטה?

תשובה: סבון ומים יחד עם מטליות לא מצריכות מגהצים.

6. מה קורה לשיש במגע עם חומרים חומציים?

תשובה: הוא עלול להתקלף, אז צריך להיות זהיר!

7. האם עץ דורש טיפול מתמיד?

תשובה: כן, יש לשמן אותו מדי פעם.

8. איך משמרים שיש?

תשובה: יש להשתמש בחומרים מתאימים לכך ולהימנע מחומרים חומציים.

9. האם נירוסטה נשארת קרה במשך זמן?

תשובה: בדרך כלל כן, וזה מצוין לבישול במעלות חום גבוהות.

10. מה חומר בישול הפופולרי ביותר?

תשובה: נירוסטה זוכה בהרבה לבבות!

להזמנת מטבחונים מוכנים מיונטס מטבחים >>>

אם התלבטות היא מה שאתם מחפשים, כל חומר מביא עמו את היתרונות והחסרונות שלו. כהמלצה, כדאי לשקול מה חשוב לכם במטבח האישי; כאשר תשקלו הכל, תמצאו את החומר המושלם עבורכם!